O Encantado mostra toda a vitalidade da Touriga Franca que serve de grande base para este vinho. Os taninos angulosos e presentes, a fruta madura em equilíbrio com aromas do bosque que apresenta, faz dele um companheiro para a mesa. A barrica presente mas sem ajudar a uma unidimensionalidade do conjunto faz deste vinho um vinho de camadas que se vão levantando ao longo da prova.
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