Encontro 1 Tinto

Descrição

Este Encontro da Bairrada, com os seus 18 pontos das Grandes Escolhas, é uma promessa que se cumprirá na boca. A cor, um granito de frutos do bosque maduros com um toque acastanhado, prenuncia a explosão de aromas – compota, frutos do bosque e um pormascarado toque balsâmico. A boca é, simultaneamente, macia e incrivelmente crocante, com um volume de boca que convida a mais, e uma persistência que merece ser desfrutada lentamente, acompanhado, talvez, de um bom presunto ibérico.