Ermelinda Freitas Moscatel De Setubal Fortificado

Descrição

Este Moscatel de Setúbal, vindo de uma vinha com quase duas décadas no Fernando Pó, é um exemplo de paciência. A fermentação, controlada como se fosse um laboratório, resultou numa concentração de açúcar digna de um doce de gala, e a adição de aguardente destilada não deixou de ser um toque de ousadia. O estágio em meias pipas de carvalho, embora breve, deu um toque de complexidade que contrasta com a fruta fresca da casta. Um vinho que, com a sua longevidade prevista, promete uma experiência verdadeiramente decadente – perfeito para acompanhar um pastel de nata bem quente.