Este Ermelinda Freitas Pinot Noir e Merlot, vindo das terras de Setúbal, é uma surpresa agradável. O Pinot Noir, com a sua delicadeza característica, oferece um nariz que evoca frutas vermelhas frescas, enquanto o Merlot acrescenta uma suavidade que sugere notas de frutos pretos maduros. Uma combinação que lembra um *slow food*, perfeito para acompanhar pato ou cogumelos selvagens, como já indicaram na prova. Um vinho com um carácter equilibrado e elegante, que demonstra o potencial da casta no nosso clima.
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