Esta Ermelinda Freitas Sauvignon, da Península de Setúbal, é um lembrete refrescante de que o verde do vinho pode ser, por vezes, tão apetecível quanto a paisagem circundante. A casta Sauvignon Blanc, com a sua característica acidez vibrante, entrega um vinho que é simultaneamente invulgar e familiar, com notas de maracujá e um toque de ervas aromáticas que nos transportam para os vinhedos salgados da região. Um vinho que pede, naturalmente, um bom peixe grelhado e umas batatas cozidas em lume brando – uma combinação clássica, mas com a irreverência que só o vinho de Ermelinda Freitas pode proporcionar.
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