Ermelinda Freitas Syrah Reserva Tinto

Descrição

Este Syrah, oriundo das vinhas Fernando Pó em Palmela, promete uma experiência que beira o dramático. A fermentação, controlada com precisão, em cubas de inox, prepara o terreno para uma maceração prolongada que extrai o máximo do fruto. O estágio em *meias* pipas de carvalho francês e americano – um detalhe crucial – confere-lhe um toque de elegância, mas sem vulgaridades, garantindo uma textura aveludada e um final persistente. Ideal para acompanhar pratos de carne vermelha grelhada, talvez um robalo assado com azeitonas.