Ermelinda Freitas Touriga Nacional Tinto

Descrição

Este Ermelinda Freitas Touriga Nacional, oriundo das vinhas de Fernando Pó em Palmela, é uma declaração de intenções: a longa maceração em inox, com atenção cirúrgica à temperatura, extrai a génese da Touriga Nacional. O estágio em *meias* pipas de carvalho francês e americano garante uma suavidade elegante, sem comprometer a fruta intensa e tânica da casta. Idealmente, harmoniza com um bom assado de carne de porco, para equilibrar a riqueza do vinho com a gordura da carne.