Dos melhores lotes de Aragonês e da vindima noturna, nasceu este vinho - Invisível. O mosto é transportado em camião frigorífico até á adega. Aí, é conduzido por gravidade para uma câmara de frio, onde permanece a decantar durante 24 horas a baixas temperaturas. Após esse processo, o mosto é inoculado com leveduras selecionadas e a fermentação decorre a uma temperatura controlada de 12ºC. Utilizando o potencial aromático do Aragonês, desenhou-se este vinho, pleno de aromas de chá grey, hortelã, casca de lima e salva. Na boca surge fresco, com uma boa acidez e uma estrutura final muito elegante. Ideal com peixes grelhados, mariscos e carnes brancas.
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