Esp. M. Marialva Cuvee Primitivo Nature Espumante

Descrição

Este “Cuvee Primitivo” da M. Marialva parece ter nascido num momento de pura espontaneidade, com o gás a surgir naturalmente – uma abordagem que, admito, agrada à audácia do produtor. A fermentação mal controlada, como o nome sugere, deixou um vinho com uma acidez vibrante, reminiscente da casta Primativo, e um frescor que o torna uma aposta certeira para acompanhar frutos do mar ou, quem sabe, um bom peixe grelhado. Uma experiência refrescante, para não dizer, um bocadinho ousada.