Este "Super Reserva" da Confraria Arinto e Chardonnay é, digamos, uma surpresa. Um espumante que se apresenta com a ambição de um vinho de longa guarda, apostando numa pitada de Arinto e Chardonnay. A acidez é notável, mas com uma persistência que sugere que o tempo tem sido um aliado – ou talvez apenas uma boa dose de aditivos. A complexidade aromática é… peculiar, com notas que, francamente, não se encaixam numa reserva de champagne. Ideal para acompanhar pequenos-altos e momentos de auto-satisfação.
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Espumante
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