A Cave Central da Bairrada localiza-se em Anadia, no coração da região vitivinícola da Bairrada. Fundada em 1924 por José Ferreira Tavares, a sua atividade principal era o fabrico de Vinhos Espumosos Gaseificados. Anos mais tarde, foi adquirida por Américo Matos e familiares, em 1977, sendo estes, os atuais proprietários. À atividade principal de produção de Vinhos Espumosos Gaseificados juntou-se a produção de Vinhos de Mesa, Licores, Aguardentes, Brandies e bebidas não alcoólicas.(imagem meramente ilustrativa)
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Garrafeira Nacional
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