Espumante Montanha Grand Cuvée Baga Espumante

Descrição

Este Baga espumoso, da Montanha, é uma surpresa – e não uma daqueles que lhe fazem arregalar os olhos e dizer "Uau!". É um Baga, sim, mas com uma leveza que o Baga tradicionalmente não ostenta. A fermentação secundária em rasas bombas de carvalho, provavelmente influenciada pelo terroir da região, confere-lhe um aroma ligeiramente tostado, que contrasta com a fruta vermelha fresca e um toque de pimenta preta, características típicas da casta. Uma pequena joia que combina perfeitamente com patês de carne de veado – uma combinação surpreendentemente harmoniosa.