Este “Velha Reserva” da QM parece ter tido uma vida bem agitada, não é? A promessa de um espumante que, segundo o produtor, carrega consigo a tradição da região. Com uma pitada de Chardonnay e um toque de Pinot Noir – típicas da Bairrada, claro – ele parece ter sido meticulosamente elaborado, evidenciado pelo seu prémio Reconhecido. Perfeito para acompanhar umas ostras frescas ou umas pataniscas de bacalhau, para dar um toque de sofisticação à refeição.
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Espumante
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