Evidência Branco

Descrição

Este Evidência, do coração do Dão, é uma prova de que a elegância pode nascer de solos singulares. Com notas de frutos brancos e uma mineralidade que evoca a paisagem do planalto, revela-se um vinho com uma frescura que desafia a sua longevidade, conforme comprovado pelo reconhecimento dos *Master Sommeliers* em 2016. A fermentação em inox e posterior passagem por barricas francesas confere-lhe uma complexidade subtil, ideal para acompanhar aves de carne branca ou peixes frescos.