Explicit X Amphora Tinto

Descrição

Este Explicit X Amphora é um projeto audaz do Alentejo, cultivado com uma ousadia que se traduz na vinificação em ânforas de tamanhos, digamos, “artísticos”. A influência das caules (10%) e a paciência de esperar até novembro conferem-lhe uma complexidade mineral que lembra argila e pimenta preta, com um toque de canela e chocolate negro, assinatura da Touriga Nacional. Na boca, a estrutura e o volume são encorpados, com um final persistente e adocicado, quase como um alcaçuz que sugere um bom par com queijos curados.