Fafide Reserva Branco

Descrição

A Fafide Reserva de Rui Roboredo, colheita de 2017, é um convite a uma viagem pelos xistos do Douro Superior. A garantia de qualidade do produtor, aliada à delicadeza da vindima manual – cachos inteiros, sem desengace – resulta num vinho fresco e surpreendentemente encorpado. A influência das barricas, 25% novas e 75% usadas, oferece uma textura amanteigada e notas de frutas cítricas e tropicais, enquanto as leveduras indígenas acrescentam uma complexidade que beira o mineral. Perfeito para acompanhar peixes grelhados ou frutos do mar, elevando a experiência gastronómica.