Favaios Moscatel Do Douro

Descrição

Este Favaios Moscatel, com os seus já notáveis 18 pontos das Grandes Escolhas, parece ter sido um tanto excessivamente modesto no envelhecimento – ainda guarda um perfume de citrinos, tília e flor de laranjeira, como se estivesse a tentar ser mais vibrante do que realmente é. O mel, as uvas passas e os figos secos, típicos desta casta, conferem-lhe uma complexidade que, admito, é bastante doce. O palato confirma a docidade característica, mas com uma acidez que, aliada ao terroir do planalto, garante um equilíbrio que o torna uma companhia perfeita para queijos curados e foie gras.