Favilla Moscatel

Descrição

Este Favilla Moscatel, aparentemente, decidiu que a maturação precoce era a chave do sucesso. A insistência no desengace total e na maceração pelicular sugere um desejo ardente por aromas intensos, enquanto a interrupção da fermentação com aguardente vínica – um toque notavelmente ousado – garante um teor alcoólico elevado e uma concentração de açúcares residuais que certamente agradará aos paladares mais exigentes. Um vinho que, sem dúvida, pede um bom queijo de ovelha e um toucinho de bayas.