Ferreira Tawny Porto

Descrição

Ferreira É vinificado pelo método tradicional do vinho do Porto. As uvas colhidas manualmente são esmagadas suavemente e, após remoção parcial do caule, fermentadas com maceração, permitindo a extração dos melhores componentes da casca da uva. Todo o processo ocorre sob rigoroso controle de temperatura e densidade do vinho, possibilitando ao produtor escolher o momento ideal para a adição de álcool, fundamental para interromper a fermentação e manter a doçura natural do vinho do Porto. Esse momento depende das variedades de videira, do estágio de maturação e dos níveis finais de doçura necessários. Após a colheita, o vinho fica no Douro, onde o frio do inverno ajuda a sedimentar. Na primavera seguinte, os vinhos são transferidos para as lojas tradicionais da empresa em VNGaia e armazenados em barris de carvalho, onde envelhecem por vários anos. Durante o envelhecimento, a equipe de enologia monitora os vinhos e atua através de misturas, refrescos e correções sempre que a degustação o determinar. A mistura final é obtida após uma seleção de vinhos com características adequadas e idades entre 2 e 5 anos, possibilitando manter a identidade única de Porto Ferreira Tawny e uma idade média de 4 anos. Prémios . 86 pontos CellarTracker; . 84 pontos Wine Enthusiast Magazine; . 83 pontos Robert Parker. Informação de alergénios Contém sulfitos. SKU: 105307