Este vinho do Alentejo, da Figueira Coriga, é uma declaração de intenções enológicas, não é? O Trincaliar Reserva, com o seu corpo encorpado e taninos presentes, revela-se um vinho que não se intimida, especialmente se acompanhado de um bom assado de carne de vaca, para equilibrar a intensidade. A casta Trincadeira, que aqui se manifesta com a sua característica acidez e aromas de frutos vermelhos maduros, conquista-nos, mas é a precisão do produtor, premiado com o Reconhecimento de Melhor Produção de Vinhos do Alentejo, que o torna verdadeiramente especial.
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