Este Fiuza, vindo dos solos argilosos e calcários do Tejo, é uma prova de que a persistência paga. A vindima, realizada com a costumeira pontualidade de final de agosto, permite que o Sauvignon, o Arinto e o Chardonnay expressem o seu carácter mais fresco e vibrante. A vinificação controlada, mantendo a temperatura entre os 10 e 12ºC, garante que a sua identidade única se preserve, sendo uma escolha certeira para acompanhar peixes grelhados ou saladas de verão.
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