Flavio Roddolo Dolcetto d'Alba desafia os convencionalismos para revelar a dimensão mais nobre e profunda de uma casta frequentemente mal compreendida. A partir da sua mística propriedade em Monforte d'Alba, o eremita do vinho piemontês elabora este tinto através da fermentação espontânea com leveduras indígenas, submetendo-o a um estágio paciente em barricas usadas e em garrafa, sem pressa em comercializá-lo. Proveniente de vinhas com cerca de 35 anos, este vinho monovarietal de produção artesanal radical afasta-se do vinho de gole fácil para oferecer um perfil denso, complexo e estruturado. Um verdadeiro rótulo de culto para os devotos da autenticidade.
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O Flavio Roddolo Dolcetto d'Alba Tinto é um Tinto. É feito a partir de Dolcetto.
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