Este Florão é uma pequena extravagância, vindima e recebida com a atenção que a Symington merece. As cerejas que aqui encontramos são carregadas de promessa, entrelaçadas com um toque de pinhal que sugere a terra alentejana. A boca é, no entanto, onde a magia se revela: assertiva, mas com uma sedosidade inesperada, como um abraço de frutos do bosque intensos, realçados com um toque de cravinho que confere complexidade. Uma escolha inteligente para acompanhar carne de porco preto, talvez?
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