Foral De Atei Azal Branco

Descrição

Foral de ATEI Os vinhos FORAL de ATEI são a nova marca da família, com a sua interpretação do estilo das castas como Alvarinho, Arinto e Azal na região do Basto. Clima: Temperado, Mediterrânico. Solo: Granítico. Denominação de Origem: Vinhos Verdes Vinificação: As uvas de Azal são colhidas manualmente em caixas de 25 kg. Desengace completo e uso de prensa pneumática. Após a prensagem e antes da fermentação, o mosto é decantado a baixa temperatura. Fermentação alcoólica com controlo de temperatura. Sem fermentação malolática nem utilização de madeira. Clarificação e microfiltração imediatamente antes do engarrafamento para garantir a estabilidade microbiológica do vinho. Prémios 91/ 100 – Wine Enthusiast – Editor’s Choice Informação de alergénios Contém sulfitos. SKU: 107687