A casta Viura com a qual este vinho foi elaborado provém de vinhas velhas com mais de 60 anos, cultivadas segundo o método«corrillo», pelo qual se plantaram uvas brancas entre vinhas tintos. Envelhecido durante os primeiros 5 meses em betão e os 9 seguintes em barrica de carvalho, apresenta uma acidez muito equilibrada e aromas balsâmicos e minerais. Além disso, colheitas anteriores, como a de 2016, obtiveram 94 pontos Peñín e foram reconhecidas por Tim Atkin como um vinho revelação.
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O Fos Finca Zuriena Cepas Viejas e Branco Rioja é um Branco da região vinícola Rioja. É feito a partir de Viura.
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