Freixo Tinto

Descrição

Este Freixo, aparentemente ligeiramente imaturo, revela-se um projeto ambicioso da Family Collection. As uvas, cuidadosamente escolhidas e carregadas em caixas de 20kg, passaram por uma vinificação por gravidade, com uma maceração prolongada – 20 dias – para aquele aroma de fruta madura tão desejado. A influência da nova madeira francesa, com a sua amplitude aromática, garante um equilíbrio que promete uma longa vida. Um vinho que, com a sua textura, combina-se perfeitamente com carnes vermelhas grelhadas.