Frescobaldi Campo Ai Sassi Doc Tinto

Descrição

O ciclo vegetativo da videira foi dominado por um outono-inverno ameno com chuvas limitadas, embora tenha havido uma forte queda de neve no final de janeiro. No entanto, houve uma recuperação vegetativa bastante regular, após a qual as chuvas em maio e junho resultaram em desenvolvimento vegetativo significativo com plantas lindas e exuberantes. Durante julho e agosto, as uvas desfrutaram de dias ensolarados e temperaturas médias, o que levou a um amadurecimento muito gradual e ligeiramente posterior em comparação com as safras recentes. A colheita começou na segunda dezena de setembro com uvas perfeitamente saudáveis, abençoadas com acidez fina e um perfil aromático fresco, juntamente com um componente polifenólico maduro, devido às flutuações significativas de temperatura no final de agosto-setembro.