Pérez Barquero resgata o tradicional vinho de massa para criar a sua própria versão. A base é o seu Fresquito de Talha, que, apósenvelhecer sob véu da flor durante alguns meses, completou um ano de estágio em botas que anteriormente albergaram fino velho. O resultado é um vinho que o crítico da The Wine Advocate, Luis Gutiérrez, define como «um minifino» mais fresco, jovem, leve e fácil de beber, «mas ainda potente».
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O Fresquito de Pasto Branco está disponível a partir de 15.50 € no Wine Radar, com preços atualizados semanalmente nas lojas online portuguesas.
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O Fresquito de Pasto Branco é um Branco. É feito a partir de Pedro Ximénez.
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