Gaião Branco

Descrição

O Gaião Regional Alentejano Branco 2024 é um vinho jovem, fresco e vibrante que expressa o carácter autêntico do Alentejo. Produzido a partir das castas Antão Vaz, Arinto e Alvarinho, apresenta um perfil aromático rico e equilibrado, ideal para quem aprecia vinhos brancos leves, frutados e elegantes.De cor amarelo citrino, com aspeto límpido e brilhante, revela aromas intensos de flor de laranjeira e fruta tropical. Na boca destaca-se pela frescura, boa acidez e equilíbrio, terminando com um final longo e harmonioso. As uvas são colhidas no ponto ótimo de maturação e cuidadosamente transportadas para a adega, onde são desengaçadas, esmagadas e imediatamente prensadas. Após decantação, o mosto fermenta em cubas de aço inoxidável a temperatura controlada entre 15 e 16 ºC durante cerca de 18 dias. O vinho estagia depois durante três meses sobre borras finas, o que lhe confere maior complexidade e textura. Inspirado no gaio, uma ave admirada em Portugal desde tempos ancestrais, este vinho reflete um espírito vivo, colorido e destemido, traduzindo-se num branco moderno e versátil. Ideal para acompanhar pratos de peixe, marisco e carnes brancas. Deve ser servido entre 8 ºC e 10 ºC e consumido jovem para preservar toda a sua frescura e expressão aromática.