Homenagem ao 873, castelo de Minerve, o vinhedo de Minervois dá o tom de esta sinfonia entre Syrah e Cariñena. O terroir pedregoso confere estrutura e acidez, enquanto os taninos suaves convidam a um bife grelhado. Um encontro de tradição e sabor que faz jus à herança de Gérard Bertrand.
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O Gérard Bertrand Héritage 873 Minervois Tinto é um Tinto. É feito a partir de Syrah, Carignan.
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