Gianni Gagliardo Tinto

Descrição

Gianni Gagliardo Um Barolo clássico e profundo, nascido de vinhas localizadas maioritariamente em La Morra, com parcelas em Barolo, Monforte e Serralunga d’Alba (zona do Barolo, sul do Piemonte). Elaborado exclusivamente com uvas Nebbiolo, apresenta grande estrutura, elegância e excelente capacidade de envelhecimento. O ano de 2006 foi marcado por contrastes climáticos e uma vindima criteriosa, que garantiu uvas sãs e de excelente qualidade. Após a vinificação, os vinhos revelaram bouquets muito complexos, acidez adequada e graduação alcoólica equilibrada — características em linha com os melhores anos. Cada uma das 16 parcelas de Barolo foi vinificada separadamente. As uvas foram colhidas no ponto ótimo de maturação, desengaçadas e submetidas a maceração entre 10 a 15 dias, sem adição de leveduras e sem controlo artificial da temperatura. As fermentações seguiram o seu curso natural. Após a fermentação alcoólica, os vinhos novos foram transferidos para madeira para a fermentação malolática e envelhecimento. Foi realizada bâtonnage semanal até à primavera. Nessa altura, após provas cegas, os vinhos foram loteados, para conjugar diferentes qualidades: — La Morra: aromas de evolução precoce — Barolo: equilíbrio — Monforte: profundidade — Serralunga: potencial de envelhecimento e mineralidade O resultado é um vinho de bouquet complexo, taninos firmes e acidez equilibrada — um Barolo com carácter, profundidade e alma piemontesa. Parâmetros analíticos: Acidez total: 5,70 g/l | Extrato seco: 29 g/l “O Barolo Serre de Gianni Gagliardo é um vinho impressionantemente delicado, com camadas de frutos silvestres, rosa vermelha, violetas prensadas, fumo e mineralidade. A sensação na boca é fresca, tânica, limpa e de grande persistência.” – Wine Enthusiast Prémios 98/100 – Luca Gardini (colheita 2021) 5 Grappoli – Bibenda – Fondazione Italiana Sommelier (colheita 2021) Corona – Vini Buoni d’Italia – Touring Club Italiano (colheita 2021) 97/100 – JamesSuckling.com (colheita 2021) 97/100 – WinesCritic.com (colheita 2021) Informação de alergénios Contém sulfitos. SKU: 110069