Graacher Himmelreich Riesling Tradition Branco

Descrição

Dr. Loosen O termo “Tradição” refere-se a vinhos que são vinificados de acordo com métodos clássicos e tradicionais anteriores à lei do vinho de 1971. O Graacher Himmelreich Riesling Tradition revive os clássicos e naturalmente frutados Kabinett, Spätlese e Auslese das décadas de 40, 50 e 60, com uma doçura residual limitada. O avô materno de Ernst Loosen guardava esses vinhos por até 2 anos no tonel de Fuder sobre as borras antes do engarrafamento, tradição que Ernst mantém, para além de restringir dramaticamente o tamanho da colheita, seleccionar rigorosamente as frutas e empregar práticas suaves na adega de modo a permitir que o vinho desenvolva todo o seu potencial com o mínimo de manuseio, criando vinhos de classe mundial. Nascido no solo de Ardósia Multicolorida; este solo pedregoso e as numerosas formações rochosas da Mosela aquecem os vinhedos refletindo a luz solar e retendo o calor do dia, o que cria microclimas muito quentes nos melhores locais e ajuda a garantir uma excelente maturação. Após o amadurecimento de 2 anos em Fuder, este vinho estagia em garrafa antes de ser lançado. Prémios 89/ 100 Mosel Fine Wines (colheita de 2017) Informação de alergénios Contém sulfitos. SKU: 107099