Este Trás-os-Montes, da Quinta Valle de Passos, é uma prova da rusticidade e da alma da região. A Touriga Nacional e a Touriga Francesa, castas que aqui se revelam com uma força indomável, entregam um vinho tinto de corpo pleno e taninos presentes, típicos do terroir pedregoso. Notas de frutos pretos maduros, combinadas com um toque de especiarias, sugerem um vinho que precisa de tempo para se revelar plenamente, mas que promete uma experiência intensa e memorável. Ideal para acompanhar um bom coelho estufado ou um guisado de carne de vaca.
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