Grandes Quintas Tinto

Descrição

Grandes Quintas O vinho tinto Grandes Quintas Reserva é dominado pela diversidade das Vinhas Velhas e de um blend das castas Touriga Nacional, Touriga Franca, Sousão e Tinto Cão, originárias da Quinta do Cerval. Vinificação/Estágio: Vindima manual em caixas de 20 kg, desengaçe a 100%, fermentação em cuba de inox com temperatura controlada a 24/26ºC durante 7 dias. Maloláctica em cuba. 100% do lote estagiou 24 meses em barricas novas e de terceiro ano de Carvalho Francês. Pelas características organolépticas prevê-se um envelhecimento em garrafa muito positivo durante os próximos 10 a 15 anos. Antes de servir, decante por 15 minutos, para o vinho respirar, e sirva por volta dos 16-17ºC. Este vinho não foi colado, pelo que poderá apresentar ligeiro depósito natural. Enólogo: Luís Soares Duarte. Informação de alergénios Contém sulfitos. SKU: 102075