O Granito Cru Magnun, da Luís Seabra, é um Alvarinho que parece ter saído de um tempo mais simples – ou talvez, de uma vinha particularmente perspicaz. Produzido numa pequena parcela em Paderne, Melgaço, com videiras que já ostentam mais de 25 anos, este vinho captura a alma da região com uma abordagem que beira o minimalista. A fermentação, impulsionada pelas leveduras nativas da vinha, decorreu num ambiente de carvalho esloveno, garantindo um toque de complexidade sem comprometer a autenticidade. O resultado? Um vinho com um corpo elegante e refrescante, ideal para acompanhar peixes grelhados ou uma salada com fruta. É um vinho que convida à contemplação e à apreciação da paciência da vinha.
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