Herdade Da Calada Baron De B Reserva Branco

Descrição

Este Herdade da Calada Baron de B Reserva, um branco que parece ter dormido um bom bocado, revela-se um Antão Vaz com uma certa intimidade. A vindima manual sugere um cuidado extremo, enquanto as 24 horas de maceração a frio – que, aparentemente, lhe conferiram um ar contemplativo – são seguidas por uma fermentação em barricas novas de carvalho francês, um toque que adiciona complexidade. O batonagê de oito meses, um ritual que certamente não economizou em trabalho, garante uma textura aveludada, digna de um vinho que preza pela sofisticação. Ideal para acompanhar peixes grelhados com limão ou uma paella de marisco, este vinho promete uma experiência gastronómica memorável.