Este Syrah e Touriga Nacional, da Herdade da Gambia, entrega-se com uma alegria quase infantil, desabrochando em aromas de groselha e cassis com um toque refrescante de menta. A boa madeira francesa, como um toque de baunilha, suaviza a complexidade e adiciona um requinte inesperado. Um vinho robusto, certamente, mas com uma longevidade que o envolve num abraço volumoso e profundo, ideal para acompanhar pratos de carne de vaca grelhada, talvez um bom assado, para combinar com a sua força.
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