Este Alfocheiro da Herdade das Servas, um rubi convidativo, exala promessas de ameixa madura e figo, com um toque de amora e a elegância do chocolate. O aroma de especiarias acrescenta um toque de mistério, enquanto os tostados de carvalho, tão delicados, acentuam a complexidade da casta. Um vinho volumoso, mas com uma equilibrada estrutura tânica, que se prolonga no palato, digno de um bom assado de carne de vaca.
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