Herdade Das Servas Alvarinho Branco

Descrição

Este Alvarinho, proveniente dos solos vermelhos do Alentejo – uma mistura intrigante de calcário e xisto que, dizem, lhe confere uma personalidade mineral peculiar – é um branco que se digna de ser estudado. As uvas, colhidas à mão, entregam aromas de pêssego, limão e até um toque de manga, o que sugere que o clima mediterrânico, com as suas amplitudes térmicas, fez maravilhas. O resultado é um vinho elegante e persistente, digno de um prato de peixe branco grelhado, ideal para apreciar a complexidade desta vinha.