Herdade De São Miguel Art Terra Branco

Descrição

Este vinho da Herdade de São Miguel Art Terra, safra após safra, parece ter tido um dia particularmente agitado na hora da vindima – a colheita mecânica e o desengaço parcial devem ter deixado um ar de pressa. A fermentação no lagar, com a audácia de pisar a uva a pé, e a maceração pós-fermentativa de oito dias, garantem um corpo acentuado e uma mineralidade que remete à terra alentejana. Uma explosão de frutos tropicais e flores brancas na boca, harmonizando com a acidez fina e aquele final longo que nos faz pensar numa grelhadinha de peixe branco, talvez com grelos e alho.