Herdade Do Freixo Special Edition Petit Syrah Tinto

Descrição

Herdade Do Freixo Special Edition Petit Syrah Tinto é um vinho tinto do Alentejo, Portugal, produzido por Herdade do Freixo. É feito com a casta Petite Sirah. Colheita de 2020. Edição especial da Herdade do Freixo, no Alentejo, da colheita de 2020, feita com a casta Petite Sirah. Tem 14,5% vol. e vem em garrafa de 0,75 L. Os monocasta deste género costumam ter cor muito escura, fruta negra, toque de especiarias e taninos presentes, e em geral pedem pratos de sabor marcado, como carnes grelhadas, estufados ou queijos de cura média. Apresenta cor granada. No nariz, fruta madura, ameixa e especiarias. Na boca, macio, redondo e de taninos suaves. Acompanha bem porco preto, borrego assado e queijos de ovelha. Servir a 16–18 °C. Com 14,5% vol., apresenta-se em garrafa de 0,75 L. Para tirar o melhor partido deste tinto, abra a garrafa uns minutos antes e sirva-o num copo de bojo largo, que deixa os aromas respirar. Nos vinhos mais jovens e concentrados, uma breve decantação ajuda a suavizar os taninos. Conserve a garrafa deitada, num local fresco, escuro e sem variações de temperatura. Depois de aberta, volte a fechá-la e guarde-a no frigorífico para preservar os aromas.