Este vinho, da Herdade do Freixo, parece ter uma certa ambição, misturando castas que normalmente não vemos tão juntas no Alentejo. O Sauvignon Blanc e o Alvarinho trazem um frescor inesperado, enquanto o Arinto e o Chardonnay adicionam uma complexidade que sugere um produtor que não tem medo de ousar. A paleta de sabores, certamente, terá nuances cítricas e herbáceas, complementando a acidez vibrante. Perfeito para acompanhar peixes grelhados ou aves de caça, certamente um vinho que vai surpreender.
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