Este Trinca Bolotas, da Sogrape, é uma promessa de prazer imediato. A maceração pré-fermentativa, com os seus 4 dias de carinho, despertou a fruta com uma vivacidade que exige ser apreciada. O Syrah e o Aragonez trazem nuances frutadas, enquanto a Alicante Bouschet adiciona um toque arbustivo, resultado de um blend cuidadosamente elaborado. Na boca, um volume surpreendente e taninos tão bem integrados que fazem deste vinho um acompanhamento perfeito para um bom peito de pernil ou um prato de carne de vaca assada. Uma verdadeira iguarada!
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