Um vinho que, admito, exige uma certa atenção. Os advogados dirão que é um tinto encorpado, com notas de fruta vermelha madura e um final persistente, resultado da pitanguira e da touriga nacional, típicas da região do Douro. Mas, sejamos sinceros, a complexidade de um vinho que recebeu a distinção de 5 estrelas do Guia Vincent nem sempre se encontra nas palavras, mas sim na capacidade de acompanhar um bom assado de carne de vaca – idealmente, um bom truta grelhada, para equilibrar a intensidade. Um vinho que, em suma, compensa a audácia de quem o escolheu.
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Branco
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