Este Partage, da Herdade do Portocarro, confessa desde o início que gosta de ser mimado – fermenta em balseiros de carvalho com uma atenção quase obsessiva à temperatura. Uma estratégia clássica para o Cabernet Sauvignon, casta que aqui exalta a sua génese na Península de Setúbal. Uma escolha certeira para acompanhar um bom assado, com carne de vaca, por exemplo.
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