Herdade do Rocim O Indígena é o primeiro vinho totalmente biológico da Herdade do Rocim Clima: Tipicamente mediterrânico, na sub-região vitivinícola da Vidigueira, onde se registam as condições climáticas mais temperadas do Alentejo. Este microclima proporciona um ambiente ideal para a produção de vinhos de elevada qualidade. Solos: Pouco produtivos, de origem xistosa, com excelente aptidão para a viticultura e para a obtenção de vinhos de excelência. Vinificação: Vindima manual em caixas de 12 kg. Na adega, as uvas foram rigorosamente selecionadas em tapete vibratório, desengaçadas e submetidas a um ligeiro esmagamento. A fermentação decorreu em depósitos de cimento. Estágio: Estágio em depósitos de cimento durante nove meses. Viticultura: Catarina Vieira | Amândio Cruz. Enologia: Catarina Vieira | Pedro Ribeiro. Informação de alergénios Contém sulfitos. SKU: 106523
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O Herdade do Rocim Tinto Alentejo é um Tinto da região vinícola Alentejo. É feito a partir de Alicante Bouschet.
O Herdade do Rocim Tinto Alentejo é produzido por Herdade do Rocim.
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