Herdade Do Rocim Tinto

Descrição

Herdade do Rocim O “Herdade do Rocim” Touriga Nacional é um vinho genuíno, produzido a partir da paixão de gerações que sempre tiveram pela terra o maior respeito e cuidado. Clima: Tipicamente mediterrânico, na sub-região vitivinícola da Vidigueira, onde as condições climáticas são as mais temperadas do Alentejo, proporcionando um microclima ótimo para a produção de vinhos de alta qualidade. Solos: Pouco produtivos, de origem xistosa, com grande potencial pedológico para a cultura da vinha e para a obtenção de vinhos de excelência. A Touriga Nacional encontra-se plantada numa parcela com exposição nascente e é conduzida no sistema de condução pluri-espacial, LYS. A orientação das linhas é Este-Oeste. Vinificação: Vindima manual em caixas de 12 kg. Na adega, as uvas foram submetidas a criteriosa seleção em tapete de escolha vibratório, desengaçadas com ligeiro esmagamento do bago. Após 48 horas de maceração pré-fermentativa a frio, a fermentação decorreu em balseiros de carvalho francês. Estágio: Estágio em barricas de carvalho francês durante 8 meses. Ficha Técnica: Vidigueira DOC Alentejo Região: Alentejo Sub-região: Vidigueira Viticultura: Catarina Vieira | Amândio Cruz Enologia: Catarina Vieira | Pedro Ribeiro Acidez total: 5,700 g/dm³ Acidez volátil: 0,58 g/dm³ Açúcares residuais: 2,1 g/dm³ pH: 3,56 Prémios 89 pts. “Robert Parker” – Colheita 2012; 85 pts. “Wine Enthusiast” – Colheita 2013; Medalha de Ouro “Mundus Vini 2017 Spring Tasting” – Colheita 2015; 86 pts. Andreas Larsson – Colheita 2015; Medalha de Bronze no Decanter World Wine Awards 2017 – Colheita 2015; Prémio Uva de Ouro Excelência 2017 – Colheita 2015; Medalha de Ouro – Wine Tasting Selection M; 85 pts Wine Enthusiast – Latest rates – Out.2017 – Colheita 2015; Medalha de Prata no Concurso Mundial de Bruxelas 2018 – Colheita 2016; Medalha de Prata no IWC 2018 – Colheita 2016; 90 pts – Wine Enthusiast – Fev. 2019 – Colheita 2017 Informação de alergénios Contém sulfitos. SKU: 104463