Herdade do Rocim Clima: Tipicamente mediterrânico, na sub região vitivinícola da Vidigueira onde as condições climáticas são as mais temperadas do Alentejo, proprocionando um microclima óptimo à produção de vinhos de alta qualidade. Solos: Pouco produtivos, de origem xistosa. Grande potencial pedológico para a cultura da vinha e para a obtenção de vinhos de excelência. Castas: A casta Alvarinho encontra-se conduzida em monoplano ascendente, numa parcela com ligeira exposição nascente e com a orientação das linhas sentido Este Oeste. Vinificação: Vindima manual em caixas de 12 kg, durante a madrugada. Após um período de maceração pelicular a frio, fermentou em cuba de inox a uma temperatura controlada de 13ºC, durante 20 dias. Após engarrafamento o vinho estagiou em garrafa por um período de três meses. Informação de alergénios Contém sulfitos. SKU: 104445
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O Herdade do Rocim Branco Alentejo é um Branco da região vinícola Alentejo. É feito a partir de Alvarinho.
O Herdade do Rocim Branco Alentejo é produzido por Herdade do Rocim.
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