Herdade Do Rocim Cronica 328 Tinto

Descrição

Herdade Do Rocim Cronica 328 Tinto é um vinho tinto do Alentejo, Portugal, produzido por Herdade do Rocim. É feito com a casta Field Blend de vinhas velhas. Colheita de 2022. O Crónica 328 Tinto 2022 é um vinho tinto seco do Alentejo, da Herdade do Rocim, com 14% vol. Provém de vinhas velhas, num field blend, e integra a linha Crónica. Os tintos da casa costumam mostrar boa concentração e taninos firmes, o que pede mesa de sabores fortes. Combina com carnes assadas, estufados ou queijos curados, a 16-18 ºC, aberto um pouco antes. Apresenta cor rubi intensa. No nariz, fruta madura, ameixa e especiarias. Na boca, macio, redondo e de taninos suaves. Acompanha bem carnes assadas, estufados ou queijos curados. Servir a 16–18 °C. Com 14% vol., apresenta-se em garrafa de 0,75 L. Pontuação: Grandes Escolhas 18,5/20. Para tirar o melhor partido deste tinto, abra a garrafa uns minutos antes e sirva-o num copo de bojo largo, que deixa os aromas respirar. Nos vinhos mais jovens e concentrados, uma breve decantação ajuda a suavizar os taninos. Conserve a garrafa deitada, num local fresco, escuro e sem variações de temperatura. Depois de aberta, volte a fechá-la e guarde-a no frigorífico para preservar os aromas.