Este Alvarinho, da Herdade dos Coteis, é uma surpresa. A princípio, o aroma sugere fruta fresca, mas logo revela nuances florais que, admito, são um bocadinho inesperadas. No entanto, não se deixe enganar pela leveza inicial: a estrutura é, como dizem, enorme. Um final elegante e suave garante que a experiência persiste na memória, acompanhando perfeitamente um peixe grelhado com arroz de tomate.
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